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11 APR

Treffen: SQ-Trophy 2016/17 - Weinhof Tauchmann

Geschrieben von User15 Lekati 20.03.2017 08:57h | 304 x gelesen

Datum: Dienstag 11.04.2017 um 18:00h
Ort: Restaurant Gergely´s im Schlossquadrat, 21 Schloßgasse, 1050 Wien, Margareten, Wien, Österreich » Stadtplan

Liebe Wein- und Genussfreunde!

Einige von uns haben die Veranstaltungsreihe Schlossquadrat-Trophy mittlerweile kennen und lieben gelernt, daher werden wir auch in der Saison 2016/17 wieder einige gute Weine von ambitionierten jungen Winzertalenten verkosten.

Den Abschluss der diesjährigen SQ-Trophy macht am 11. April 2017 Stefan Tauchmann vom Weinhof Tauchmann, Soechau, Südoststeiermark

Infos: www.weinhof-tauchmann.at

Der Weinhof der Familie Tauchmann wird in 4. Generation geführt und liegt im Kräuterdorf „Söchau“ im Vulkanland Steiermark. Unter dem Motto „klein, aber fein“ werden rund 4 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Zum Betrieb gehört auch eine Buschenschank, die mit regionalen Schmankerln aufwartet. Bei den Weinsorten konzentriert man sich auf die Sorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder sowie Zweigelt. Die Weingärten befinden sich in den Lagen Tautenberg und Frauenberg. Die schweren Sand-Lehm-Böden und die klimatischen Bedingungen der Südoststeiermark geben dem Traubenmaterial ihren einzigartigen Charakter. Klein, aber fein! Nach erfolgreichem Abschluss der Weinbauschule Silberberg und einer Ausbildung zum Versicherungskaufmann ist Stefan Tauchmann (Jahrgang 1986) für die Weinbereitung am elterlichen Weingut verantwortlich. Bei der Vinifikation geht der Jungwinzer auf Nummer sicher. Seine Philosophie lautet: „In unserem modern ausgestatteten Keller lassen wir unsere Weißweine in einer blitzsauberen Sortenstilistik heranreifen. Wichtig ist mir als Winzer ein vielschichtiges Aroma mit mäßiger Säure und einem nicht allzu hohen Alkoholgehalt“.

Die Weinpräsentation und – verkostung ist als Stehveranstaltung konzipiert – wir sind als „Wine4U-Gruppe“ angemeldet und es werden Stehtische für uns zusammen gestellt. Bitte kommt dennoch zeitgerecht!

Beim Eingang ist der Kostbeitrag in Höhe von € 9,00 zu bezahlen (bitte darauf hinweisen, dass ihr zur Gruppe gehört) – ihr bekommt ein Weinglas, könnt euch eine Liste der zu verkostenden Weine und einen Kuli nehmen und schon darf losgekostet werden. Damit es nicht zu viel Wein wird, gibt es auch Wasser und Brot zum Neutralisieren.

Es hat sich gezeigt, dass eine Tischreservierung nicht notwendig ist, sollten wir anschließend noch eine Kleinigkeit essen und gemütlich zusammensitzen wollen, ist sicher kurzfristig auch ein Tisch zu bekommen, ansonsten gibt es auch in der Umgebung genug Möglichkeiten.

Ich freue mich auf einen wunderbaren Abend! Liebe Grüße Anita

Nächstes Treffen nicht verpassen!

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2 Kommentare

  • User35
    Luckysize, Donnerstag 30.03.2017 21:10h

    Ich komm zu zweit :-)

  • User35
    Senorita-U, Dienstag 11.04.2017 10:31h

    Muss leider absagen, sitze gerade mit meinem Kind im Wartezimmer des Arztes; er hatte gestern Nacht hohes Fieber. Auf eine andere Verkostung!

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