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Erlebnisbericht: Über Treffen "nächtliches Insel- Picknick" (2)

Geschrieben von User15 Mujer 16.08.2017 09:35h (geändert: 16.08.2017 09:36h) | 163 x gelesen

Bericht von: Treffen "nächtliches Insel- Picknick"
Ort: Donauinsel, 1220 Wien, Donaustadt, Wien, Österreich
Termin: Montag 14.08.2017 20:00h

22 Teilnehmer
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Ein tolles Treffen, sogar mit Livemusik von einem netten Deutschen mit Gitarre.

Kulinarisch war mehr da, als wir verdrücken konnten: Aufstriche, Gebäck, Tsatsiki, Biskuitroulade, Schokokuchen, Obstsalat, Thunfischsalat, Erdbeercreme, Cocktailtomaten aus dem eigenen Garten, – ich hoffe, ich habe nichts vergessen aufzuzählen!

Natürlich gabs auch Sekt, Frizzante, Hugo …

Der “harte Kern” von 7 Personen ist dann zu später Nachtstunde Richtung U-Bahn gegangen.

Danke für das tolle Treffen, wird sicher wieder ausgeschrieben!

Anmerken möchte ich aber, dass 7 Personen trotz Anmeldung nicht gekommen sind. In Hinkunft ersuche ich, die eigenen Anmeldungen zu Treffen genauer zu organisieren und wenn man an einem Treffen nicht teilnehmen kann, sich auch abzumelden, damit nicht umsonst gewartet und vorbereitet wird. Danke!

Dafür kamen 2 nicht angemeldete Teilnehmer – danke!

LG Sabine

2 Kommentare

  • User35
    El-Angelito45, Mittwoch 16.08.2017 10:02h

    Hallo Ihr Lieben! Echt schön war’s. Ein wirklich gemütliches und unterhaltsames Treffen mit sehr netten Menschen. Ich hab mich sehr wohl gefühlt. Dank an Sabine für die tolle Organisation und alle Teilnehmer für die leckeren Speisen und Getränke!

    • User15
      Mujer, Mittwoch 16.08.2017 10:04h

      Danke Tina, bitte schreib als Kommentar das Rezept für deine tolle Erdbeercreme, danke lg Sabine

      • User15
        El-Angelito45, Mittwoch 16.08.2017 10:12h

        Schon passiert:) Ich freu mich dass sie so gut geschmeckt hat!

  • User35
    El-Angelito45, Mittwoch 16.08.2017 10:11h

    Auf Wunsch stell ich das Rezept meiner ERDBEER-MINZ-CREME ein:

    3 Blatt weiße Gelatine 250 g Erdbeeren, gewaschen, geputzt, geviertelt 2 EL Staubzucker 100 g Creme fraiche 100 g Sauerrahm 2 TL Zitronensaft ½ TL Zitronenschale 200 ml Obers 4 EL Pfefferminzlikör – ich habe die Blätter von 2 Stielen frischer Minze genommen

    Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren in einen hohen Becher geben und mit 1 EL Zucker pürieren. Den restlichen Zucker mit Creme fraiche, Rahm, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Obers halbsteif schlagen. Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auf ganz kleiner Flamme auflösen. Sie darf auf keinen Fall kochen. 1 EL des geschlagenen Obers einrühren. Diese Mischung mit der Creme verrühren. Restliches Obers einrühren. Die Creme mit den pürierten Erdbeeren verrühren und die fein gehackte Minze unterheben. Auf kleine Gläser verteilen. Die Gläser für 30 Minuten in den Tiefkühler stellen, danach mindestens 2 Std kühlen. Nach Wunsch mit Erdbeeren und Minze dekoriert servieren. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

    • User15
      Mujer, Mittwoch 16.08.2017 10:17h

      Danke, die Creme war wirklich suuuuuper und so ein toller intensiver Geschmack nach guten Erdbeeren!

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