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29 JUN

Treffen: Führung durch die Essigbrauerei mit saurer Jause

Geschrieben von User15 Helloitsme 22.02.2018 15:59h (geändert: 22.02.2018 23:36h) | 389 x gelesen

Datum: Freitag 29.06.2018 um 17:45h
Ort: Wiener Essigbrauerei Gegenbauer, 3 Waldgasse, 1100 Wien, Favoriten, Wien, Österreich » Stadtplan

Erwin Gegenbauer führt uns in die Saure Welt, erzählt über die Geschichte der Familie und Firma und degustiert Essige und Öle. Die Führung findet speziell für Groops statt.


Kennen Sie die Geschichte des Essigs? Wissen Sie, wie Essig erzeugt wird? Wollen Sie wissen, wie und wo Essig reift? Möchten Sie ein wenig probieren? Dann tauchen Sie mit uns in die Welt des Essigs in der WIENER ESSIG BRAUEREI! Sie erfahren ein wenig über uns, wie unsere Firma und Erwin M. Gegenbauer im sauren Milieu aufgingen. Eine kleine Zeitreise von den Ursprüngen des Essigs über die ersten Manufakturen in Frankreich, über die Essigbrauereien im deutschsprachigen Raum bis zu heutigen Qualitäts-Essig-Brauern. Von der ursprünglichen Herstellung bis zu heute angewendeten Verfahren. Von Fruchtessigen, Weinessigen, Balsamessigen und den Edelsauren wie deren Reifung im Keller und auf der Dachterrasse – und das im Zentrum Wiens.

Erfahren Sie neue Gaumenerlebnisse, erkunden Sie, wie Essig schmecken kann! Lassen Sie sich erzählen, welchen Stellenwert Essig-Gemüse und Essig-Früchte bei GEGENBAUER einnehmen. Nehmen Sie Ideen mit, wie Sie ihre Alltagsküche auf einfachste Weise verfeinern können. Damit es nicht bei staubtrockener Theorie bleibt, servieren wir Ihnen im Anschluss saure Schmankerln aus eigener Erzeugung – sowie Bier aus der hauseigenen Brauerei.


Wir treffen uns um 17:45. Die Führung beginnt pünktlich um 18h!

Die Führung dauert rd. 2 1/2 Stunden und kostet EUR 17,-/Person bei Vorauskassa. Nach der Anmeldung bekommt ihr eine PN mit meinen Kontodaten und der Bitte um Überweisung. Bei einer Absage macht euch das Finanzielle bitte direkt mit dem/der Nachgerückten aus.

Ihr erreicht mich unter 0699 / 1 neun 5 zwei 0 vier 1 sechs. LG Elisabeth

15 Zusagen | 2 Absagen | 10 auf der Warteliste

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Kommentare aller Bilder

Donnerstag 22.02.2018

1 Kommentar

  • User35
    Cookie13, Donnerstag 22.02.2018 16:52h

    Na das ist sich grad noch ausgegangen! Zum Glück!

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